甘酒 Q&A

淺草農園甘酒 Q&A集結了甘酒的飲用、食用方法以及相關問題。

飲用方式

請問有推薦的飲用方法嗎?

(120g/1)的甘酒打開包裝後倒入杯中原味飲用,或加約40ml開水稀釋口感更清爽 (冷凍或微溫加熱飲用享受更佳口感)

(360g/1)呈現甘酒原來風貌的濃縮狀態
                    ① 甘酒跟開水1:2比例或按個人喜歡的甜度稀釋調和後就可飲用。
②推薦可以在天氣熱時,加入爽朗的柚子汁、蘋果汁、西瓜等果汁一起飲用,或加入各類新鮮水果於攪拌機製作飲品
③ 甘酒跟豆漿或牛奶以1:2的比例稀釋調和之後就可飲用,微甜又有層次的口感非常好入口。 在甘酒中加入牛奶和抹茶粉亦是深得客人喜歡的配搭。
④ 轉涼時加入黃豆粉或是薑汁等等,可以嘗到不同的風味。
                 

※使用攪拌器調和伴均的話,可以讓甘酒的顆粒感消失,變成像是甜牛奶般的飲品口感。         

食用方式

請問有推薦的食用方式嗎?

① 在無糖乳酪中加入兩大匙的濃縮甘酒,甘酒的甜味與乳酪的酸味非常相搭。
② 將甘酒冷凍後,可以做成像是無糖冰淇淋般的甜點食用。
③ 甘酒可取代砂糖作料理中的提味秘方,將甘酒當作米麴用來醃漬肉類,加入適當的醬油與鹽巴後,加熱調理,柔軟多汁的料理就可上桌。

原料

請問甘酒內有加入砂糖嗎?
本店的甘酒是完全無砂糖。淺草農園甘酒是從米麴釀造而成,從米當中可以產出非常充足的天然糖分,所以沒有另外加入任何的砂糖。

請問甘酒含有食用鹽嗎?
淺草農園甘酒含有微量的食用鹽。

淺草農園甘酒是無酒精嗎?
淺草農園甘酒是由米與米麴製作而成,未含有任何的酒精成分。

開封後的保存方式(賞味期限)
開封後請放入雪櫃內冷藏並盡早食用完畢。一包360g的甘酒可在 雪櫃內存放不超過一星期內食用完畢。

其他問題

請問適當的飲用量為多少?
雖然淺草農園甘酒是無任何砂糖,但仍富含有從米自然生成的糖份(葡萄糖),每日大量飲用的話,會有糖份攝取過多的疑慮。建議每日可攝取量為250 cc左右。

一袋360g的淺草農園甘酒可分成幾杯?
用豆漿、果汁或是水稀釋調和飲用,根據稀釋比例的不同,一袋裝的甘酒大概可分成4至5杯。建議可以將開封後的甘酒移置容器裡冷藏保存。

甘酒是對身體好的食品嗎?
由米麴釀造而成的甘酒是發酵食品,不含任何的砂糖以及酒精,有著「可以喝的美容液」跟「可以喝的點滴」等美稱,能從體內而外維持身體的健康與美。甘酒在體內能被快速的吸收,用來調理腸道環境也有極大的效果。甘酒營養豐富,含維生素B群、植物性乳酸菌、還有人體自身無法合成須從食物獲取的胺基酸等等。甘酒能將這些成分好好的發酵分解,進而利於人體的吸收。 保持日常飲用發酵食品可補充益生菌的攝取,維持身體健康。

請問孕婦與嬰兒可以飲用甘酒嗎?
雖然淺草農園甘酒是無酒精成分,建議還是向熟識的醫生確認是否可以飲用甘酒,以及合適的飲用量等等。

請問糖尿病患者可飲用甘酒嗎?
不建議糖尿病患者飲用甘酒。有鑑於甘酒能被稱為「可以飲用的點滴」,可見其甜份能在人體內被非常快速的吸收。建議請諮詢熟識的醫生。

請問淺草農園甘酒很好入口嗎?
是的,很多的客人給予了淺草農園甘酒很好入口的好評。

不太喜歡甘酒的人也能接受嗎?
對於平常不太喜歡甘酒的人來說,如果喝過淺草農園甘酒的話,一定會喜歡上甘酒的。很多淺草農園的客人都說雖然不太喜歡甘酒,但是淺草農園甘酒很好喝。請您一定要試試。